TRAMINER AROMATICO TREVENEZIE IGT 2021 - JERMAN
Abbinamenti, piatti di pesce, crostacei, formaggi a pasta molle e anche cucina asiatica speziata.
Alcol, 13,5%
Annata, 2021
Denominazione, Trevenezie IGT
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Friuli Venezia Giulia (Italia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Traminer Aromatico 100%
NOTES SENSORIELLES :
De couleur jaune paille aux reflets dorés, il dénote des arômes parfumés de fruits frais et de fleurs blanches, d'herbes aromatiques et de notes minérales crayeuses. Correspondant au goût, il est élégant et frais, délicatement salé et avec une belle persistance fruitée.CURIOSITÉ:
Né en 1983, pour célébrer le centenaire de la fondation de la société Jermann, Vinnae est le vin qui, plus que tout autre, exprime la territorialité de cette cave, située à la frontière idéale entre le Frioul, l'Autriche et la Slovénie. S'inspirant de l'assemblage des trois cépages les plus représentatifs de cette région, à savoir Ribolla Gialla, Friuliano (autrefois appelé Tocai) et Riesling Renano, originaires des vignobles de Collio, caractérisés par des sols riches en marne et substrat rocheux traditionnellement définis comme Ponca, Vinnae est un vin à la structure élégante et raffinée, à l'équilibre parfait, grâce au vieillissement en chêne de Slavonie, et à la buvabilité extrêmement agréable.Jermann +
Jermann è una delle cantine simbolo del Friuli Venezia Giulia e una delle realtà che hanno contribuito a rivoluzionare l'enologia italiana contemporanea. Le sue origini risalgono al 1881, quando Anton Jermann, viticoltore originario della regione vinicola austriaca del Burgenland, si stabilì a Villanova di Farra d'Isonzo, nel cuore del Collio. Nel corso di oltre un secolo la famiglia ha consolidato il proprio legame con il territorio, ma è con Silvio Jermann, a partire dagli anni Settanta, che l'azienda raggiunge la notorietà internazionale, dando vita a vini destinati a diventare vere icone dell'enologia italiana. La filosofia aziendale si fonda sulla ricerca della massima qualità in vigneto e sulla valorizzazione del territorio friulano attraverso una viticoltura attenta e sostenibile. I vigneti si estendono tra il Collio e l'Isonzo, su terreni ricchi di ponca e ghiaie alluvionali che, insieme alle forti escursioni termiche e all'influenza del vicino mare Adriatico, favoriscono la produzione di uve di straordinaria eleganza e intensità aromatica. Ogni parcella viene gestita con cura per preservarne l'identità e garantire una perfetta maturazione delle uve. La produzione è dedicata principalmente ai grandi vini bianchi del Friuli, con vitigni come Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Friulano e Riesling, affiancati da selezionate interpretazioni di Pinot Nero e altre varietà internazionali. In cantina tradizione e innovazione convivono armoniosamente, attraverso vinificazioni precise e affinamenti studiati per valorizzare purezza, complessità e longevità. Etichette iconiche come Vintage Tunina, Capo Martino, Dreams e Where Dreams Have No End hanno contribuito a ridefinire il prestigio dei grandi bianchi italiani nel panorama internazionale. Oggi Jermann rappresenta un punto di riferimento assoluto per la viticoltura italiana di qualità. Grazie a una storia lunga oltre 140 anni, a uno spirito pionieristico e a una costante ricerca dell'eccellenza, la cantina continua a produrre vini eleganti, profondi e fortemente territoriali, capaci di esprimere al meglio il carattere unico del Friuli Venezia Giulia.