Single Malt Scotch Whisky 12 ans Puteney

Nato nel cuore del deserto di Chihuahua, Clan Coyote è un progetto dedicato alla valorizzazione del sotol, uno dei distillati più autentici e rappresentativi del nord del Messico. A differenza della tequila e del mezcal, il sotol viene prodotto dalla Dasylirion, una pianta spontanea che cresce nelle zone aride e montuose del deserto, conferendo al distillato un'identità unica, profondamente legata al territorio. La filosofia di Clan Coyote si fonda sul rispetto delle antiche tradizioni di produzione. Le piante vengono raccolte a mano solo dopo molti anni di crescita, cotte lentamente in forni tradizionali e distillate in piccoli lotti con metodi artigianali. Ogni bottiglia nasce con l'obiettivo di esprimere il carattere selvaggio del deserto e le peculiarità della varietà di Dasylirion utilizzata, valorizzando una denominazione ancora poco conosciuta ma di straordinario fascino. La gamma comprende etichette ottenute da diverse specie di sotol selvatico, ognuna capace di offrire un profilo aromatico distintivo. I distillati si caratterizzano per note erbacee, minerali e speziate, accompagnate da sentori di agrumi, pepe, erbe aromatiche e leggere sfumature affumicate. Il risultato è uno stile elegante, complesso e sorprendentemente raffinato, che conquista sia gli appassionati di tequila e mezcal sia chi desidera scoprire nuove espressioni del patrimonio liquoristico messicano. Oggi Clan Coyote è considerato uno dei principali interpreti del sotol artigianale, contribuendo a far conoscere a livello internazionale questo storico distillato del Messico settentrionale. Le sue produzioni raccontano un territorio estremo, una tradizione secolare e un profondo legame con la natura, offrendo un'esperienza autentica e ricca di personalità.