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abbinamenti Perfetto da bere in abbinamento con carni rosse alla griglia, selvaggina, salumi e formaggi poco o mediamente stagionati.
alcol 13%
annata 2022
denominazione Alsace AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Alsazia (Francia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Pinot Noir 100%
NOTES SENSORIELLES :
Sec et frais, ce Riesling se caractérise par des arômes de citron vert et de kiwi tandis qu'en bouche il est sec et extrêmement élégant, un Riesling qui a un potentiel de garde de 5 ans.CURIOSITÉ:
Elevage en caves avant commercialisation. Raisins transportés dans de petits conteneurs vers des pressoirs, remplis par gravité, sans pompage ni autre intervention mécanique. Après pressurage, le vin est décanté quelques heures, puis fermenté en barriques ou cuves à température contrôlée (entre 18 et 24 °C). Trasegado est venu une fois avant une clairière naturelle pendant l'hiver. Au printemps suivant, le vin est légèrement filtré juste avant la mise en bouteille.Les propriétés viticoles de la cave Hugel atteignent un total de 25 hectares, et se situent toutes sur les territoires de Riquewihr, commune française d'Alsace connue depuis le Moyen Âge pour la grande élégance des vins qui y sont produits. Tout commence en 1639, lorsque Hans-Ulrich Hugel décide de quitter la Suisse, son pays natal, pour s'installer en Alsace, devenant ainsi l'un des pionniers viticoles de la région.
Avec environ la moitié des domaines classés Grand Cru et achetant des raisins aux meilleurs producteurs de la région, la société Hugel est aujourd'hui dirigée par Jean-Philippe, Marc et Etienne, appartenant à la douzième génération de la famille, et peut être considérée comme l'une des plus importantes réalités œnologiques alsaciennes, avant tout pour le niveau qualitatif exprimé par ses vins. Parmi les rangs, les vignes, qui atteignent au moins la trentaine, ne connaissent pas l'usage d'engrais, et les rendements sont maintenus très bas, pour favoriser la qualité du fruit. Dans la cave, après un léger pressurage, seul le jus est traité, en respectant les méthodes les plus ancestrales et traditionnelles, mais en même temps en utilisant les technologies les plus modernes disponibles dans le domaine œnologique.
Enfin, le vieillissement s'effectue dans des salles souterraines, où les vins reposent en moyenne au moins deux ans. Exportées dans plus d'une centaine de pays à travers le monde, les étiquettes de la cave Hugel sont l'un des symboles incontestés de la plus grande tradition viticole alsacienne, et sont les filles de la philosophie de l'entreprise fondée sur l'idée que « la qualité du vin est déjà trouve dans le raisin". Des vins d'une valeur rare - ceux de la Maison Hugel - exceptionnels pour être très expressifs et fidèles comme peu d'autres au terroir auquel ils appartiennent.
Avec environ la moitié des domaines classés Grand Cru et achetant des raisins aux meilleurs producteurs de la région, la société Hugel est aujourd'hui dirigée par Jean-Philippe, Marc et Etienne, appartenant à la douzième génération de la famille, et peut être considérée comme l'une des plus importantes réalités œnologiques alsaciennes, avant tout pour le niveau qualitatif exprimé par ses vins. Parmi les rangs, les vignes, qui atteignent au moins la trentaine, ne connaissent pas l'usage d'engrais, et les rendements sont maintenus très bas, pour favoriser la qualité du fruit. Dans la cave, après un léger pressurage, seul le jus est traité, en respectant les méthodes les plus ancestrales et traditionnelles, mais en même temps en utilisant les technologies les plus modernes disponibles dans le domaine œnologique.
Enfin, le vieillissement s'effectue dans des salles souterraines, où les vins reposent en moyenne au moins deux ans. Exportées dans plus d'une centaine de pays à travers le monde, les étiquettes de la cave Hugel sont l'un des symboles incontestés de la plus grande tradition viticole alsacienne, et sont les filles de la philosophie de l'entreprise fondée sur l'idée que « la qualité du vin est déjà trouve dans le raisin". Des vins d'une valeur rare - ceux de la Maison Hugel - exceptionnels pour être très expressifs et fidèles comme peu d'autres au terroir auquel ils appartiennent.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .