MARCO CAPRA

LANGHE DOC CHARDONNAY 2022 - MARCO CAPRA

FG icon
€13,30 €16
  • abbinamenti E’ un grande vino che accompagna arrosti, bolliti e selvaggina, formaggi stagionati.
  • alcol 14%
  • annata 2020
  • denominazione Nebbiolo d'Alba Doc
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Nebbiolo 100%

NOTE SENSORIALI:

Colore: Invitante giallo paglierino con bei riflessi verdognoli. Profumo: Al naso si possono riconoscere note fruttate, di mela e di agrumi. Gusto: Giustamente acido e fresco, in bocca presenta un’aromaticità interessante.

CURIOSITÀ:

Lo Chardonnay di Marco Capra dopo una breve macerazione pellicolare e una soffice pressatura il mosto viene fatto fermentare in vasca di acciaio ad una temperatura di 17-18°C. Il vino viene affinato a lungo sulle fecce fini, con frequenti batonnage.

Le colline che danno vita ai vini di Marco Capra, in un meraviglioso connubio tra natura e lavoro dell’uomo, sono quelle della Langa, Roero e Monferrato, riconosciute patrimonio dell’umanità UNESCO nel 2014. L’azienda si trova a Santo Stefano Belbo, luogo che ha dato i natali a Cesare Pavese, importante scrittore, poeta, traduttore e critico letterario italiano.

Ma facciamo un passo indietro…

È il 1945 e Tommaso Capra, chiamato ‘’Tumasin’’, fonda l’azienda di famiglia tra le Langhe e il Monferrato, sulla collina di Seirole a Santo Stefano Belbo. Luciano, suo figlio, viene poi influenzato dalla cultura vinicola del padre, che fino alla fine degli anni ’80 aveva indirizzato l’azienda verso la vendita all’ingrosso di vini di qualità, utilizzando le tradizionali damigiane. Quando poi nel 1999 Marco Capra prende le redini dell’azienda, decide di proseguire la tradizione tramandata dalle generazioni precedenti, ma cercando di proiettarla in un’ottica più moderna, sostituendo poi nel 2014 il marchio Azienda Agricola Sanmarco con il proprio nome in etichetta. Con il suo impegno, l’azienda comincia a crescere, grazie a vini ottenuti dalla valorizzazione delle uve locali, capaci di riflettere le caratteristiche specifiche del territorio in cui nascono. L’azienda opera come un vero atelier, ogni dettaglio è curato minuziosamente lungo tutta la filiera ed il risultato sa come lasciare il segno.

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90.

Cela pourrait aussi vous intéresser

Vu récemment