CHIANTI CLASSICO DOCG 2022 - NARDI VITICOLTORI
CHIANTI CLASSICO DOCG 2022 - NARDI VITICOLTORI
NARDI VITICOLTORI

CHIANTI CLASSICO DOCG 2022 - NARDI VITICOLTORI

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Abbinamenti, Il Chianti Classico 2022 di Nardi Viticoltori è un vino dalla grande versatilità gastronomica, particolarmente indicato per accompagnare la cucina toscana e numerose preparazioni della tradizione italiana grazie alla combinazione tra freschezza, struttura equilibrata e trama tannica ben definita. Lo consigliamo con tagliata di manzo alla griglia, arrosto di vitello, pollo alla cacciatora e salsicce alla brace, piatti nei quali la vivacità del Sangiovese contribuisce a bilanciare la succulenza delle carni. Ottimo con pici al ragù di Chianina, pappardelle al cinghiale, lasagne al forno e pasta al ragù, preparazioni nelle quali la componente fruttata e le delicate sfumature speziate trovano un equilibrio particolarmente piacevole. La sua freschezza lo rende interessante anche con ribollita, fagioli all'uccelletto, melanzane alla parmigiana e preparazioni a base di pomodoro, soprattutto quando arricchite da erbe aromatiche e olio extravergine d'oliva. Per un abbinamento territoriale suggeriamo Pecorino Toscano di media stagionatura, finocchiona, salame toscano e crostini ai fegatini, capaci di valorizzare la struttura del vino senza sovrastarne la fragranza. Da provare anche con pizza ai salumi, funghi porcini trifolati oppure con un tagliere di formaggi e affettati artigianali, per un incontro informale ma particolarmente riuscito.
Alcol, 14%
Annata, 2022
Denominazione, Chianti Classico DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Toscana (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5%

NOTE SENSORIALI:

Il Chianti Classico 2022 di Nardi Viticoltori interpreta il Sangiovese attraverso un'espressione generosa, vibrante e profondamente legata alla tradizione delle colline toscane. Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso, attraversato da delicati riflessi granati. Il bouquet è fragrante e invitante, con profumi di ciliegia matura, amarena, lampone e ribes rosso, accompagnati da eleganti richiami di violetta, iris e scorza d'arancia. Con l'ossigenazione emergono sfumature di pepe nero, erbe mediterranee, tabacco e delicate sensazioni balsamiche, che arricchiscono il profilo aromatico mantenendo al centro la naturale espressività del frutto. In bocca è succoso, equilibrato e dinamico, con una struttura di buona consistenza sostenuta dalla caratteristica freschezza del Sangiovese, capace di donare slancio e precisione alla progressione gustativa. La trama tannica è ben delineata e piacevolmente presente, mentre la componente fruttata si sviluppa con intensità, accompagnata da una sottile vena sapida che contribuisce all'armonia complessiva. Il finale è persistente e invitante, con ritorni di ciliegia, piccoli frutti rossi, spezie ed erbe aromatiche. Un Chianti Classico che coniuga intensità e bevibilità, offrendo un'interpretazione autentica e gastronomica del territorio, nella quale il carattere del Sangiovese rimane protagonista.

CURIOSITÁ:

Il Chianti Classico di Nardi Viticoltori nasce nel territorio storico del Gallo Nero, tra Firenze e Siena, una delle aree vitivinicole più importanti della Toscana e luogo d'elezione del Sangiovese. La denominazione è caratterizzata da un mosaico di altitudini, esposizioni e suoli, nei quali si alternano formazioni calcaree, galestro, alberese e componenti argillose, contribuendo alla varietà espressiva dei vini. Nardi Viticoltori interpreta questa tradizione attraverso un Chianti Classico orientato alla valorizzazione del frutto, della freschezza e della naturale struttura tannica del vitigno. Rispetto alla tipologia Riserva, il Chianti Classico d'annata privilegia generalmente un'espressione più immediata e fragrante, pur conservando la complessità e il carattere territoriale che contraddistinguono la denominazione. L'annata 2022 è stata segnata da temperature elevate e precipitazioni limitate durante buona parte della stagione vegetativa, condizioni che hanno richiesto particolare attenzione nella gestione dei vigneti e nella scelta del momento della vendemmia. Il risultato è un vino che interpreta il Sangiovese attraverso un equilibrio tra maturità del frutto, freschezza e piacevolezza di beva, mantenendo un forte legame con la tradizione gastronomica toscana.

Nardi Viticoltori

La Nardi Viticoltori è un’azienda a conduzione familiare, situata nel cuore delle dolci colline del Chianti Classico. Sorge ai piedi del comune di Castellina in Chianti a pochi Chilometri da Siena, Città del Palio e Firenze, culla del Rinascimento. L’azienda si estende su una superficie di quaranta ettari di proprietà. Dieci sono quelli dei vigneti iscritti a Chianti Classico, il restante si divide tra oliveti, seminativi e la fattoria per l’allevamento di bovini di razza Chianina e suini di Cinta Senese. La famiglia Nardi, da sempre, si prende cura della sua terra per mantenere intatti i valori e le tradizioni che questo territorio racchiude. La cantina è situata al centro dei Vigneti. Angelo e Giacomo, figli del proprietario Enrico, dal 2012 hanno puntato con forza alla valorizzazione dei loro prodotti, rimanendo legati alla tradizione del territorio. E’ per questo che nei vini viene sempre ricercato quel pizzico di freschezza e innovazione capace di definire l’alta qualità del prodotto. La cantina per tale ragione è l’elemento di unione tra i vigneti, i loro frutti e l’amore per il vino. Le rese per ettaro sono molto basse per ottenere il massimo della qualità. Fra le varietà coltivate la principale a bacca rossa è il Sangiovese, con i suoi cloni storici, e vitigni tradizionali Canaiolo, Ciliegiolo Colorino, Malvasia Nera e Merlot. A bacca bianca sono coltivati invece, Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti e Chardonnay. Fedeli alla tradizione vengono eseguite a mano sia le fasi di potatura, che di raccolta.