PIO CESARE

BARBARESCO DOCG 2021 - PIO CESARE

Prix régulier €52,90 Prix de solde€65,00vous économisez €12,10

Abbinamenti, Si abbina a piatti della tradizione piemontese.
Alcol, 14,5%
Annata, 2021
Denominazione, Barbaresco DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Nebbiolo 100%

NOTES SENSORIELLES :

Un Barbaresco au style très classique : élégance et finesse, fruit mûr et épicé, tanins importants mais pas écrasants, bonne structure et concentration. De très longue durée de vie. Ce n'est pas un Barbaresco "de base", mais il a toujours représenté, et selon la tradition, l'expression la plus fidèle des différents grands terroirs du Barbaresco.

CURIOSITÉ:

Fruit de la sélection rigoureuse des raisins Nebbiolo provenant de vignobles appartenant à notre famille, situés à différentes positions dans la région de Barbaresco : à Treiso (Cascina Il Bricco, San Stefanetto et Bongiovanni) et à San Rocco Seno D'Elvio (Rocche de Massalupo). Vinifié en acier. Macération pelliculaire d'environ 30 jours à des températures assez élevées. Vieilli en fûts de chêne français et slave pendant environ 30 mois et une petite partie en barriques.