PAUILLAC "CARRUADES DE LAFITE" 2006 - DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD
PAUILLAC "CARRUADES DE LAFITE" 2006 - DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD

PAUILLAC "CARRUADES DE LAFITE" 2006 - DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD

€400,00

Abbinamenti, Si sposa con carni arrosto e formaggi a pasta dura.
Alcol, 12,5%
Annata, 2006
Denominazione, Pauillac AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Bordeaux (Francia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Cabernet Sauvignon 48%, Merlot 48%, Cabernet Franc 2,5%, Petit Verdot 1,5%

NOTES SENSORIELLES :

Dans le verre, il est rouge très foncé. Le nez dégage des notes primaires qui se développent avec de l'ampleur et de la densité au fur et à mesure de l'aération du vin. La bouche séduit par sa puissance, sa structure ainsi que sa finale qui mêle des tanins élégants à de délicates notes boisées.

CURIOSITÉ:

Château Lafite-Rothschild bénéficie d'une situation exceptionnelle avec un vignoble divisé en trois zones principales. Des coteaux entourant le château au plateau des Carruades à l'ouest et une parcelle de la commune voisine de Saint-Estèphe, le Château Lafite-Rothschild entretient un total de 112 hectares de vignes plantées sur des sols profonds de graves fines avec du sable en surface. , tandis que le sous-sol calcaire offre un excellent drainage.

Domaines Barons De Rothschild
C'est un nom qu'on ne présente plus : la famille Rothschild est l'une des plus puissantes du monde depuis plusieurs siècles et compte dans son portefeuille des banques implantées dans toutes les nations, des villas d'une incroyable valeur artistique et historique et des châteaux qui produisent vins et Sauternes parmi les plus importants, primés et chers. L'une des branches de cette dynastie est celle du Baron Eric Rothschild, propriétaire du Château Lafite. Les premières mentions médicales remontent à 1755, dans lesquelles les qualités thérapeutiques de leurs vins étaient relatées. En 1784, Rothschild commence à étiqueter son vin phare, dont la splendide image représentant le Château n'a jamais changé. Non satisfait de la série de grands vins et de Sauternes produits au Château, le Baron Eric a acquis, au fil des années, d'autres domaines viticoles à travers le monde, devenant ainsi l'un des plus grands producteurs de vins haut de gamme. L'amour du détail est proverbial : lors de la récente rénovation de la cave en 1987, l'architecte espagnol avait carte blanche non seulement d'un point de vue esthétique et fonctionnel (qui s'est épanoui dans de prodigieuses caves circulaires), mais aussi d'un point de vue design, atteignant à un résultat acoustique si sensationnel que de nombreux grands artistes musicaux demandent son utilisation pour leurs concerts. L'oenologue est Monsieur Chevalier, le doyen qui s'occupe de Château Lafite ainsi que des autres Châteaux en propriété, donnant des conférences dans le monde entier en même temps. Dans les caves du Château sont stockées des milliers de bouteilles de tous les millésimes, même antérieurs à 1800, afin de garantir, même pour les millésimes les plus anciens, la possibilité de rebuchage, c'est-à-dire les opérations de remplacement du bouchon et de vérification par dégustation et compléter l'adéquation organoleptique du produit. Le château est encore habité aujourd'hui par le baron Eric, qui l'utilise comme maison de campagne, se reposant parmi les peintures, les tapis et les vins inestimables.