RIOJA TINTO « VINA CUBILLO » 2014 - LOPEZ DE HEREDIA
RIOJA TINTO « VINA CUBILLO » 2014 - LOPEZ DE HEREDIA
LOPEZ DE HEREDIA

RIOJA TINTO « VINA CUBILLO » 2014 - LOPEZ DE HEREDIA

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Abbinamenti, Si accompagna meravigliosamente a tutte le preparazioni a base di carne rossa e selvaggina. Ottimo con grigliate e arrosti.
Alcol, 13,5%
Annata, 2015
Denominazione, Rioja DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 8/10
Regione, Spagna
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Tempranillo, Grenache, Mazuelo

NOTES SENSORIELLES :

Tout en finesse et en élégance, faisant preuve de fraîcheur et d'un bon équilibre des notes de fruits et d'élevage. La réglisse, les épices et la fumée se combinent avec des notes de cerise juteuse. Nettoyer avec un bon volume et lisser jusqu'au bout.

CURIOSITÉ:

Fermenté en cuves de chêne avec des levures naturelles, élevé en barriques usagées pendant trois ans, soutiré deux fois par an et élevé au blanc d'œuf frais. Mis en bouteille non filtré et vieilli en bouteille pendant au moins six mois.

Lopez De Heredia
Lopez de Heredia est la plus ancienne cave de la ville de Haro et l'une des trois meilleures de la région viticole de la Rioja en Espagne. Fondée vers 1877, de génération en génération, cette entreprise biologique familiale a interprété la vinification avec passion et dans le respect rigoureux de ses traditions, donnant vie à des excellences inégalées qui ne suivent pas la mode du moment ou le goût populaire mais toujours authentiques et pleines de personnalité. . Cette entreprise historique se distingue également comme l'une des rares caves familiales à produire des vins réglementés par la stricte discipline de la Denominacion de Origen Calificada Rioja, synonyme de la plus haute qualité. En effet, elle vinifie exclusivement des raisins biologiques de ses propres vignes, appliquant une sélection scrupuleuse de la matière première, une clarification à l'albumine et un élevage en fûts de chêne qui précède un très long affinage en bouteille.