CAMPANIE FALANGHINA IGT 2018 -TORRICINO

NOTES SENSORIELLES :

Jaune paille pâle, aux reflets verts brillants. Le nez, extrêmement typé, ne lésine pas sur les cils minéraux mêlés à la fraîcheur des agrumes. La gorgée, admirable résumé de fraîcheur et de douceur, est extrêmement douce pour vous inciter continuellement à un nouveau goût.

CURIOSITÉ:

Un pur Falanghina qui repose sur des sols volcaniques. Après une sélection des meilleures grappes et le pressurage qui en résulte, la fermentation a lieu dans des cuves en acier où l'affinage aura lieu pendant environ 5-6 mois avec une permanence sur lies et des batonnages fréquents afin de faire ressortir les lies fines en suspension. . Le choix de l'acier est fonctionnel pour préserver la fraîcheur et la buvabilité du vin, qui apparaît comme une expression fraîche et sincère de son terroir d'origine.