CANTINA EPOREDIA
CALUSO DOCG 2022 - CANTINA EPOREDIA
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abbinamenti Si abbina molto bene a piatti di pesce crudo, frutti di mare, ostriche, crostacei e asparagi selvatici.
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alcol 14%
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annata 2022
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denominazione Caluso DOCG
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filosofia Tradizionale
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formato 0,75 L
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giudizio 3k 10/10
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regione Piemonte (Italia)
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temperatura di servizio 6-8°
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vitigni Erbaluce di Caluso 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta di colore giallo brillante. Il bouquet è particolarmente affascinante, ed è caratterizzato da profumi fragranti di agrumi, di erbe officinali, piante selvatiche, frutta matura, sensazioni delicatamente speziate e ricordi balsamici. Al palato è di buon corpo, con aromi densi e sfaccettati, che accompagnano in modo armonioso verso un finale molto persistente, attraversato da una limpida scia di freschezza minerale. È un grande bianco da degustare con agnolotti di magro, pasta al forno con verdure, pollame, carni bianche arrosto o con formaggi saporiti di media stagionatura. Un vino in grado di sfidare il tempo, che regala evoluzioni uniche.
CURIOSITÁ:
È prodotto con Erbaluce in purezza, il vitigno tipico dell’area del Canavese, che viene valorizzato con un lungo processo di affinamento. Nasce così un bianco profondo, intenso, persistente e molto longevo. Una versione di Erbaluce di particolare pregio, che mette in luce il valore di questa straordinaria varietà piemontese, oggi riconosciuta tra le più interessanti della regione.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .