CHAMPAGNE DOM PERIGNON MILLESIME 2012 (NUDE) - DOM PERIGNON MOET CHANDON

NOTES SENSORIELLES :

Le perlage très fin et persistant libère d'intenses notes florales et grillées, de croûte de pain et de miel sur un fond minéral. Bouche extrêmement fraîche et ample.

CURIOSITÉ:

Des raisins sélectionnés parmi les meilleures vendanges pour ce champagne haut de gamme de la maison Moët & Chandon. Son nom vient de l'abbé bénédictin Pierre Pérignon, qui aurait inventé la méthode champenoise. Le travail minutieux du chef de cave Richard Geoffroy fait le reste, assurant le raffinement gusto-olfactif absolu et l'extrême complétude de cet excellent champagne, obtenu à partir de cépages principalement Chardonnay et Pinot Noir avec un petit solde de Pinot Meunier.