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ANDRÉ ROBERT
CHAMPAGNE GRAND CRU EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS "COLLECTION D'AUTEUR" 2012 - ANDRÉ ROBERT
abbinamenti Ideale come aperitivo, con piatti di pesce e crostacei.
alcol 12%
annata 2012
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8/10°
vitigni Chardonnay 100%
NOTES SENSORIELLES :
Dégorgé en septembre 2020 avec une dose de trois grammes par litre, le Brut Collection d'Auteur 2012 est profond et vineux, relaxant dans le verre avec des notes de poire, de fleurs blanches et de pain frais mêlées à de subtiles notes d'écorces d'agrumes. Corsé, élégamment musclé, avec un noyau profond et concentré, des acides vifs, c'est un blanc de blanc discret et homogène issu d'exploitations dans des lieux-dits de choix.
CURIOSITÉ:
Ce vin, vinifié et élevé en petits fûts, a bénéficié d'un temps de maturation exceptionnellement long. Récemment dégorgé à très faible dosage, il révèle toute la pureté et la profondeur de ce grand champagne et du vin de cette année 2012.
Le domaine Robert Champagne est avant tout une entreprise familiale. La famille Robert cultive la vigne depuis plusieurs générations. Claire Robert et Henri Robert (1881-1948) ont commencé à travailler dans les vignes après la première guerre mondiale, lorsque les vignes ont été plantées "en foule". Dans les années 1930, il fonde le premier groupement de vignerons pour partager le matériel nécessaire au pressurage et à la vinification. Au début de la seconde guerre mondiale, André ROBERT (né en 1925) commence à travailler dans la vigne avec l'aide d'un cheval. En 1960, il rachète le Domaine tel qu'il se présente aujourd'hui avec ses superbes chais de vieillissement en pierre de craie du 19ème siècle et commence à vendre son propre champagne en bouteille en 1962. Baigné dans le monde du champagne tout au long de son enfance, Bertrand Robert reprend le domaine en 1961, avec son épouse Colette le rejoignant en 1990.
Les joies et le plaisir de travailler à la vigne et au chai se sont transmis à la génération suivante. Et la 5ème génération, au nom de Claire ROBERT, a rejoint l'entreprise depuis 2013.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .