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abbinamenti Dolci e formaggi.
alcol 19%
annata 1988
denominazione Vino Marsala
filosofia Tradizionale
formato 0,50 L
giudizio 3k 9/10
regione Sicilia (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Grillo 100%
NOTES SENSORIELLES :
Ambre chargé et intense, avec des nuances cuivrées. Complexe et riche au nez, il a ses propres notes de figues sèches, de confiture, de muscade et d'agrumes confits. La bouche est élégante et veloutée, dominée par une fraîcheur décisive. La finale est douce et très longue.CURIOSITÉ:
Labyrinthique et graveleux, le Marsala Superiore Riserva DOC 1987 de Marco De Bartoli a reposé pendant plus de vingt ans dans des fûts de chêne de différentes tailles. Produit avec des raisins Grillo vinifiés dans la pureté, il donne non seulement les expressions classiques du Marsala, mais ajoute des sensations intenses et rares au plat, typiques du vieillissement moyen et dérivant de l'ajout de la mistella qui remonte à 1987. Fantastique.Il y a des caves étroitement et inextricablement liées à certaines figures, au point qu'il est difficile de les imaginer sans elles. C'est le cas de la société Marco De Bartoli, aujourd'hui dirigée par les frères De Bartoli, Renato, Sebastiano et Joséphine, mais toujours fortement influencée par la ligne dictée par Marco, décédé il y a quelques années.
La cave est structurée autour de deux centres de production distincts, celui de Marsala - dans le district de Samperi - et celui de Pantelleria - à Bukkuram -, et propose une gamme d'appellations complète et pour le moins compétitive. Pour le meilleur ou pour le pire, dans une terre dure brûlée par le soleil et balayée par les vents, on lit l'orgueil et la conscience réalisée d'un homme avant et de toute une famille maintenant, qui ont su réaliser avec obstination et conviction leur propre testaments. Cépages indigènes et méthodes traditionnelles : c'est ainsi que, année après année, la cave Marco De Bartoli parvient ponctuellement à placer au moins trois ou quatre vins au sommet de leurs catégories respectives.
Avec un peu moins de vingt hectares de vignes en propriété, l'entreprise possède aujourd'hui des rangées plantées des variétés les plus typiques des terres de l'ouest de la Sicile, comme le grillo, le zibibbo, le catarratto et le pignatello : des raisins cultivés dans le plein respect de l'environnement et de l'écosystème, et qui arrivent en cave pour être valorisés et interprétés sans jamais dénaturer ce que la saison et le terroir ont pu exprimer dans le fruit.
Après tout, le résultat est tout simplement des étiquettes extraordinaires. Des vins comme le "Vecchio Samperi", connu sous le nom de "Marsala non Marsala", ou comme les "Grappoli del Grillo" et les vins mousseux "Terzavia", comme le "Sole e Vento" ou le "Lucido", et encore comme le " Bukkuram Padre della Vigna", le "Pietranera" et le "Vignaverde", jusqu'aux vins Passiti et Marsala : vous ne rencontrez vraiment pas beaucoup d'autres entreprises en Italie capables d'obtenir des résultats similaires.
La cave est structurée autour de deux centres de production distincts, celui de Marsala - dans le district de Samperi - et celui de Pantelleria - à Bukkuram -, et propose une gamme d'appellations complète et pour le moins compétitive. Pour le meilleur ou pour le pire, dans une terre dure brûlée par le soleil et balayée par les vents, on lit l'orgueil et la conscience réalisée d'un homme avant et de toute une famille maintenant, qui ont su réaliser avec obstination et conviction leur propre testaments. Cépages indigènes et méthodes traditionnelles : c'est ainsi que, année après année, la cave Marco De Bartoli parvient ponctuellement à placer au moins trois ou quatre vins au sommet de leurs catégories respectives.
Avec un peu moins de vingt hectares de vignes en propriété, l'entreprise possède aujourd'hui des rangées plantées des variétés les plus typiques des terres de l'ouest de la Sicile, comme le grillo, le zibibbo, le catarratto et le pignatello : des raisins cultivés dans le plein respect de l'environnement et de l'écosystème, et qui arrivent en cave pour être valorisés et interprétés sans jamais dénaturer ce que la saison et le terroir ont pu exprimer dans le fruit.
Après tout, le résultat est tout simplement des étiquettes extraordinaires. Des vins comme le "Vecchio Samperi", connu sous le nom de "Marsala non Marsala", ou comme les "Grappoli del Grillo" et les vins mousseux "Terzavia", comme le "Sole e Vento" ou le "Lucido", et encore comme le " Bukkuram Padre della Vigna", le "Pietranera" et le "Vignaverde", jusqu'aux vins Passiti et Marsala : vous ne rencontrez vraiment pas beaucoup d'autres entreprises en Italie capables d'obtenir des résultats similaires.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .