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EIGASHIMA DISTILLERY
Single Malt Scotch Whisky 12 ans Puteney
€62,50
€75
abbinamenti Perfetto per accompagnare cioccolata fondente extra
alcol 50%
denominazione Japan Blended Whisky
filosofia tradizionale
formato 0,70 L
giudizio 3k 10/10
premi San Francisco World Spirits 2011 - Gold Medal San Francisco World Spirits 2013 - Gold Medal IWSC 2009 - Silver Medal IWSC 2010 - Silver Medal IWSC 2011 - Silver Medal IWSC 2013 - Silver Medal IWSC 2014 - Silver Medal International Spirits Challenge 2011 - Silver Medal International Spirits Challenge 2013 - Silver Medal Beverage Testing Institute 2013 - Gold Medal
regione Giappone
temperatura di servizio 14-18°
NOTES SENSORIELLES :
De couleur ambrée profonde avec un ton rose clair, avec un arôme moyennement intense et sec, ce whisky est moyennement corsé en bouche, avec de légères notes de sherry et d'épices.CURIOSITÉ:
Old Pultney 12 Years Old est vieilli pendant 12 ans dans des fûts de bourbon sélectionnés à la main, produits à Wick, dans le nord de l'Écosse. Old Pultney est un whisky élaboré dans le plus grand respect des méthodes de distillation traditionnelles, lauréat de nombreuses médailles d'or dans les concours internationaux les plus prestigieux.Il whisky di tradizione giapponese si lega inequivocabilmente a quello scozzese con la stessa capacità di sorprendere ogni intenditore pur differenziandosi in certi aspetti. I whisky giapponesi sono infatti creati con particolare attenzione alla morbidezza, utilizzando metodi di distillazione ormai quasi abbandonati in Scozia. Tokinoka in giapponese significa letteralmente “il profumo del tempo”. Questo Blended Whisky vuole rifarsi proprio alle antiche tradizioni nipponiche riportando la mente alle origini del whisky orientale. Non a caso la White Oak Distillery, sita nella città di Hyogo, venne fondata nel lontano 1888, ottenne la prima licenza del Giappone per la distillazione e iniziò a produrre whisky, seppur in piccole quantità, già nel 1919. Solo nel 1984, però, inizia l’effettivo processo di distillazione, anno in cui la società costruisce un nuovo stabilimento, con una moderna unità dedicata ai whisky di malto. Prima di allora tutto il whisky prodotto era utilizzato in una varietà di miscele conosciute col nome di “Quercia Bianca”. Blended con una percentuale molto alta (75%) di Single Malt Akashi caratterizzati da una estrema morbidezza. Presenta un naso molto fruttato con albicocche, frutta secca, una forte presenza di profumi legati ai cereali e una timida nota di miele. Morbido al palato con un finale lungo e liscio con note di miele e spezie.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .