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BELLAVISTA
FRANCIACORTA DOCG BRUT "GRANDE CUVEE ALMA BRUT" - BELLAVISTA
abbinamenti Da bere come aperitivo o con piatti di pesce.
alcol 12,5%
annata NV
denominazione Franciacorta DOCG
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Lombardia (Italia)
temperatura di servizio 6-8°
vitigni Pinot Nero 22%, Chardonnay 77%, Pinot Bianco 1%
NOTES SENSORIELLES :
Jaune paille aux reflets verdâtres. Le perlage est fin et continu, avec une couronne abondante et persistante. Au nez, le bouquet est large et embrasse des nuances de fruits doux et légèrement mûrs avec de subtiles notes de légumes et de vanille. En bouche il est sapide et complet, frais et vibrant avec un retour des notes perçues au nez. La finale est longue, élégante et harmonieuse.
CURIOSITÉ:
Alma Cuvée est née de l'union savante d'environ 60 des 120 sélections de vendanges obtenues en cave. Environ 100 sélections proviennent de la même récolte et sont identifiées avec un soin extrême dans 107 parcelles réparties dans 10 communes différentes de Franciacorta ("assemblage horizontal"). A ce vaste patrimoine de variantes olfactives et gustatives s'ajoutent alors les arômes et les saveurs de "vins de réserve" particuliers issus de différents millésimes ("assemblage vertical"). Une cuvée unique qui, avec son élégante complexité, représente l'âme la plus complète et souvent mystérieuse de Franciacorta.
L'histoire de cette cave très importante a des racines lointaines : c'est en effet en 1977 que Vittorio Moretti décide d'investir dans la campagne entourant Erbusco, avec l'intention de produire des vins mousseux capables de rivaliser en qualité avec le célèbre Champagne français. Une vision devenue réalité de nulle part, avec la naissance d'un tissu productif probablement unique en termes de dynamisme et de croissance qualitative. Le nom de la cave dérive de la colline sur laquelle elle se dresse et à partir de laquelle le regard peut s'étendre vers le lac d'Iseo, vers la vallée du Pô et vers les Alpes voisines : un lieu d'une rare beauté. Aujourd'hui, Bellavista récolte les fruits de plus d'une centaine de parcelles disséminées sur le territoire de l'appellation, sources de cette diversité géologique et climatique qui sous-tend le succès de cette cave, symbole non seulement de Franciacorta mais de toute l'Italie du vin.
Les bouteilles qui sortent chaque année de l'usine d'Erbusco se distinguent toutes par leur élégance et leur précision stylistique, à tel point qu'elles sont immédiatement reconnaissables. Un vrai « style Bellavista ».
Actuellement, la superficie du vignoble approche les deux cents hectares, pour une production de près d'un million et demi de bouteilles par an. Brut, Extra Brut, Satèn, puis la Riserva Vittorio Moretti, le Nectar, l'inégalable Alma Gran Cuvée et le fantastique Pas Operé : toutes les étiquettes qui portent le nom de "Bellavista" sont depuis des années un point fixe et incontesté pour tous amateurs de bulles Franciacorta. Les vins mousseux, ceux qui sortent de la cave Erbusco, symbole incontesté du plus haut Made in Italy, et synonyme incontesté d'originalité, de qualité et d'excellence.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .