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FERGHETTINA
Franciacorta DOCG Brut "Francesco I" - Uberti
abbinamenti Primi piatti delicati, pesce e carni bianche.
alcol 12,5%
annata NV
denominazione Franciacorta DOCG
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 8/10
regione Lombardia (Italia)
temperatura di servizio 6-8°
vitigni 85% Chardonnay, 15% Pinot nero
NOTES SENSORIELLES :
Jaune paille, avec une mousse abondante et un perlage fin et persistant. Le nez révèle de délicates notes de croûte de pain, de bergamote et de pêche jaune. En bouche, il est extraordinairement agréable, caractérisé par une belle épaule acide et une certaine douceur qui dessine sa ligne. D'une excellente persistance. LECURIOSITÉ:
Un grand classique de toute la dénomination, une lignée de Franciacorta qui doit son nom à François Ier, roi de France de 1515 à 1547, celui qui fut le premier à souligner les vertus de ce blanc devenu pétillant par erreur, posant ainsi les fondements culturels d'un vin qui en quelques décennies s'imposera à travers le monde comme celui des « rois ». Le Brut, issu d'un assemblage minutieux de chardonnay, pinot bianco et pinot nero vinifié en blanc, est le Franciacorta qui reste sur ses lies pendant une durée particulièrement longue, au moins 36 mois, avant les opérations habituelles de dégorgement qui précèdent une nouvelle période de 6 mois d'affinage en bouteille. Franciacorta DOCG Brut "Francesco I" d'Uberti est un vin mousseux frais et dynamique, savoureux et harmonieux, avec une grande persistance. Une sécurité.Nel 2002, sul primo appezzamento acquistato ad Adro da Roberto e Andreina, inizia la costruzione della nostra nuova sede aziendale che viene terminata nel 2005. Costruita sui dolci declivi di una collina da cui si gode una vista incantevole, la nuova sede è struttura su tre livelli e al suo interno vengono svolte tutte le lavorazioni aziendali. Con l'obiettivo di ingegnarsi costantemente alla ricerca della più alta qualità, nel corso degli anni abbiamo sentito l'esigenza di aumentare il tempo di affinamento dei Franciacorta a contatto con i lieviti e di migliorare le tecniche di vinificazione. Per questo, nel 2016 abbiamo iniziato i lavori per l'ampliamento della sede aziendale. Su un terreno attiguo alla cantina esistente, abbiamo realizzato il nuovo immobile, nel pieno rispetto del paesaggio, che si integra perfettamente con l'ambiente e unisce bellezza e funzionalità. Il lavori finiscono nell'agosto 2018 giusto in tempo per la nuova vendemmia. Nella nuova sede aziendale vi è anche un ampio spazio riservato all'accoglienza, da sempre un nostro punto di forza. Una grande e affascinante sala degustazione, infatti, è a disposizione dei visitatori.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .