BARBERA D'ALBA DOC "BOSCO" 2020 - LA CONTRADA DE SORANO
BARBERA D'ALBA DOC "BOSCO" 2020 - LA CONTRADA DE SORANO
LA CONTRADA DI SORANO

BARBERA D'ALBA DOC "BOSCO" 2020 - LA CONTRADA DE SORANO

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Abbinamenti, Ideale con tajarin al ragù, agnolotti del plin, lasagne, brasati, arrosti e carni alla griglia, accompagna magnificamente anche funghi porcini, salumi artigianali, formaggi di media e lunga stagionatura e cucina piemontese tradizionale. Grazie alla sua struttura, alla vivace freschezza e alla piacevole complessità aromatica, è una Barbera capace di accompagnare con eleganza sia piatti ricchi sia preparazioni più contemporanee.
Alcol, 15,5%
Annata, 2021
Denominazione, Barbera d'Alba DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Barbera 100%

NOTES SENSORIELLES :

C'est un vin corsé et bien structuré qui est aimé par les tons bien équilibrés entre l'acidité typique de Barbera et la douceur conférée par le raffinement.

CURIOSITÉ:

Le Barbera de La Contrada di Sorano est produit avec des raisins provenant en partie de Serralunga d'Alba et en partie de Sinio.

La Contrada Di Sorano
Dès son plus jeune âge, Paolo s'est consacré aux terres de la famille Baudana, qui étaient autrefois cultivées avec des vergers, des noisetiers et des vignobles ; puis, en 1982, les parents Giancarlo et Marisa, sentant le potentiel de ces magnifiques collines, ont commencé l'activité viticole, élargissant au fil du temps la zone plantée de nouvelles plantes. Cristina a grandi entre Alba et les Langhe et a décidé de suivre sa passion pour l'agriculture en s'inscrivant à l'école d'agriculture. Après ses années universitaires, il retourne dans le village bien-aimé de Sorano où il retrouve son ami d'enfance : c'est précisément alors que commence leur rêve. Ainsi, après quelques années, Paolo et Cristina se sont installés définitivement "en tà cuntrà" où est née la ferme La Contrada di Sorano