BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG "CIELO D'ULISSE" 2017 - PODERE LE RIP
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG "CIELO D'ULISSE" 2017 - PODERE LE RIP
PODERE LE RIPI

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG "CIELO D'ULISSE" 2017 - PODERE LE RIP

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Abbinamenti, Ideale con brasati, cacciagione, arrosti importanti, bistecca alla fiorentina, selvaggina da pelo e formaggi stagionati di lunga affinatura. Perfetto anche come vino da grande meditazione.
Alcol, 14%
Annata, 2019
Denominazione, Brunello di Montalcino DOCG
Filosofia, Triple A
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Toscana (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Sangiovese 100%

NOTES SENSORIELLES :

Le Brunello di Montalcino Cielo di Ulisse de Podere Le Ripi est un vin rouge puissant, décisif et fortement vibrant. Linéaire, précis, avec une bonne fraîcheur et des tanins élégants mais jamais envahissants. Puissant et décisif, c'est un vin qui frappera d'abord votre cœur, puis votre mémoire. Un vin à oublier en cave.

CURIOSITÉ:

Fermentation spontanée et macération pelliculaire pendant 20 jours en cuve inox. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 36 mois dans de vieux grands fûts de chêne et mis en bouteille pendant un an.