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JOAQUIN
CAMPANIA AGLIANICO IGT "I VIAGGIATORI" 2020 - JOAQUIN
abbinamenti Perfetto da bere in abbinamento con carni rosse alla griglia, selvaggina, salumi e formaggi poco o mediamente stagionati.
alcol 15%
annata 2020
denominazione Campania Aglianico Igt
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Campania
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Aglianico 100%
NOTE SENSORIALI:
Colore rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso si esprime con sentori di ciliegie, more, confettura di ribes e note di cacao. Al palato si rivela morbido, segnato da piacevoli note speziate e con un finale sorprendentemente fresco.
CURIOSITÁ:
Il Campania Aglianico IGT I Viaggiatori della cantina Joaquin nasce nell’alta valle del Taurasi, a Paternopoli, da vigne di quasi due secoli. Affinato in legno di rovere, come tutti i i vini di Raffaele Pagano, si rivela fin da subito peculiare e degustarlo è un vero e proprio privilegio. Assolutamente da provare.
L’azienda vinicola Joaquin, nonostante il nome dal timbro tipicamente spagnoleggiante, si trova nel centro palpitante dell’Irpinia, precisamente nell’areale di produzione dell’avellinese. Là dove le rinomate tre DOCG della regione Campania Fiano di Avellino, Greco di Tufo e Taurasi si incontrano e amalgamano, raggiungendo picchi qualitativi davvero eccellenti. Joaquin corrisponde alla persona di Raffaele Pagano, predestinato a divenire produttore di vino, seguendo le orme del padre, grazie al supporto di enologi e consulenti del calibro di Sergio Romano e Maurizio De Simone. Le terre marchiate Joaquin sono diverse e variegate, tutte profondamente esaltate nel calice finale e tutte appartenenti a una storia singolare e ambiziosa. I vigneti in Irpinia sono collocati nei dintorni della cantina di vinificazione di Montefalcione su terreni argillosi e calcarei. A Partenopoli, su suoli vulcanici, dimorano invece le vecchie vigne di Aglianico, sopravvissute alla devastazione della fillossera. Due secoli di vite e di vita! Perché rimanere ancorati alla terraferma quando si può prendere facilmente il largo verso il mare? Questo il pensiero di Raffaele quando nel 2009 decise di iniziare un progetto di recupero delle varietà e delle vecchie vigne dell’isola di Capri, precisamente nella zona di Anacapri e della Migliera, territorio di grande vocazione ed espressione vivida di enologia isolana.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .