MAREMMA TOSCANA BIO DOC "L'ORIGINE" 2019 - TENUTA LE ROGGE

NOTE SENSORIALI:

Il vino si presenta di color rubino intenso, al naso spiccano note erbacee e balsamiche donate dal Cabernet Sauvignon, in bocca mantiene gli stessi aromi aggiungendo
un tocco fruttato, il sorso è scorrevole e di buona struttura.

CURIOSITÁ:

"L'Origine" è un assemblaggio delle varietà di Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30% e Petit Verdot 10%. Queste uve provengono dai vigneti collocati presso la zona di Scansano, con terreni ricchi di ciottoli di origine alluvionale e prevalenza di argille calcaree. La vendemmia si svolge manualmente tramite l’utilizzo di cassette. La fase di macerazione ha una durata di due settimane e avviene in contenitori di acciaio a temperatura controllata. Affinamento per lungo tempo in Botti di Rovere prima della messa in commercio.