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BENOTTI ROSAVICA
ROERO DOCG 2021 - BENOTTI ROSAVICA
€24,60
€31
abbinamenti Ideale con i piati della tradizione piemontese.
alcol 14%
annata 2021
denominazione Roero DOCG
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Colore rosso intenso. Al naso aromi esuberanti e complessi di more, spezie, rosa e violetta. Il sorso è ricco, avvolgente e intenso. Ha una buona personalità e piacevoli tannini vellutati. Presenta un eccellente potenziale di invecchiamento.
CURIOSITÁ:
La vendemmia è manuale, in piccole cassette per preservare l'integrità delle bacche. Diraspatura, pigiatura soffice e macerazione sulle bucce per circa 3 giorni in vasca di cemento a cappello sommerso a temperatura non controllata. La fermentazione malolattica avviene in vasca di acciaio. Invecchiato per circa 12 mesi barriques di rovere francese di secondo passaggio.
Benotti Rosavica est l'entreprise familiale italienne par excellence ; Nonno Antonio a planté les vignes il y a environ 60 ans dans cette belle partie du monde appelée Roero, une région des Langhe réputée pour un style de rouges plus délicat et aromatique.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .