VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT "SAN LEONARDO" 2020 - TENUTA SAN LEONARDO
Abbinamenti, Questo vino è perfetto per accompagnare piatti della tradizione e non solo: carni bianche e rosse alla griglia, pasta con ragù o sughi di carne, formaggi semi-stagionati o piatti tipici trentini più leggeri.
Alcol, 12,5%
Annata, 2020
Denominazione, Vigneti delle Dolomiti IGT
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Trentino Alto Adige (Italia)
Temperatura di servizio, 16-18°
Vitigni, Cabernet Sauvignon 60%, Carmenére 30%, Merlot 10%
NOTE SENSORIALI:
Il Vigneti delle Dolomiti IGT “San Leonardo” 2020 di Tenuta San Leonardo si presenta con un rosso rubino profondo e luminoso, già sfumato da eleganti riflessi granati. Il naso è complesso e aristocratico, con ribes nero, ciliegia scura e lampone che si intrecciano a rosa essiccata, tabacco, pepe ed erbe aromatiche. Con l’ossigenazione emergono eucalipto, menta, cacao amaro, cuoio e sottili richiami vegetali, perfettamente integrati nel quadro aromatico. Al palato è raffinato e dinamico, più giocato sulla precisione che sulla potenza: il frutto è succoso, l’acidità viva e la trama tannica finissima, compatta ma già setosa. Una marcata componente balsamica e minerale accompagna il sorso verso una chiusura asciutta, fresca e lunghissima. Il 2020 possiede un carattere particolarmente classico, quasi austero nella sua giovinezza, con una notevole energia e un equilibrio che lascia intuire un’evoluzione molto lunga.
CURIOSITÁ:
San Leonardo è il vino simbolo della tenuta e il 2020 nasce da un taglio di 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère e 10% Merlot. Le varietà vengono coltivate e vinificate separatamente: Cabernet Sauvignon e Carmenère crescono prevalentemente su terreni leggeri e sabbiosi, mentre il Merlot trova suoli più argillosi e ben drenati. Le vigne si trovano all’interno delle antiche mura della proprietà, nella Vallagarina meridionale, tra Monte Baldo e Monti Lessini, dove l’Ora del Garda e le importanti escursioni termiche favoriscono maturazioni lente e complete. La fermentazione è spontanea in piccole vasche di cemento per circa 12-15 giorni, con rimontaggi e délestage. Seguono 24 mesi di affinamento, per il 70% in barrique e il 30% in tonneaux di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio, quindi almeno altri 24 mesi in bottiglia. La prima annata di San Leonardo fu il 1982, voluta dal Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga; dal 1985 Giacomo Tachis contribuì a definire uno stile rimasto volutamente classico e riconoscibile nel tempo.
Tenuta San Leonardo +
Sertie comme une pierre précieuse dans la Vallagarina, entre bois et montagnes, la Tenuta San Leonardo rassemble 300 hectares de terres, dont 30 sont plantés de vignes, abritant Cabernet, Carmenère, Merlot, Petit Vedot, Sauvignon et Riesling. Ses origines remontent à plus de mille ans , lorsque le domaine a été fondé par la Curie archiépiscopale et confié aux Frères Crociferi, qui ont inauguré la viticulture dans la région. Depuis les années 1600, la famille noble De Gresti a soutenu les frères dans la gestion du domaine et, après l'avoir acheté à l'Église, l'a légué aux guerriers Gonzaga. Aujourd'hui, le domaine San Leonardo est dirigé avec passion et enthousiasme par le marquis Carlo Guerrieri Gonzaga avec son fils Anselmo, son bras droit Luigino Tinelli et l'œnologue Carlo Ferrini.
Les vins de Tenuta San Leonardo proviennent des terres entourant la prestigieuse Villa Gresti, clôturée de murs, à laquelle s'ajoute un vignoble situé à Roveré della Luna, cultivé en Sauvignon et entouré de 270 hectares de forêt. Récemment Toutes les terres du domaine ont été converties en agriculture biologique , pour préserver le précieux écosystème et permettre à la nature de s'exprimer au mieux : « La terre est l'âme de notre métier » aime à répéter Carlo Guerrieri.
Le marquis Guerrieri Gonzaga a eu le mérite d'avoir écrit l'histoire du vin de qualité dans le Trentin des années 1970 à aujourd'hui, portant la production de vin régional à des niveaux inimaginables auparavant. San Leonardo est l'un des rouges italiens les plus célèbres, parmi les pionniers du style bordelais en Italie . Mais même les labels les plus récents ont fait preuve d'un caractère charismatique et réalisent d'année en année d'excellentes performances, restant fidèles à un style international empreint d'élégance et d'un équilibre irréprochable.