GRAND VIN DE BORDEAUX "HOMMAGE A ELISABETH BOUCHET" 2016 - CHATEAU ANGELUS
Abbinamenti, Piatti strutturati di terra.
Alcol, 14,5%
Annata, 2016
Denominazione, Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Bordeaux (Francia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Cabernet Franc 100%
NOTES SENSORIELLES :
De couleur grenat intense, l'Hommage à Elisabeth Bouchet 2016 impressionne par son nez intense et profond de mûres, de groseilles rouges. La bouche corsée explose de fruits noirs et rouges vibrants et chatoyants, incrustés d'accents minéraux et soutenus par des tanins fermes, délicieusement mûrs et au grain fin.
CURIOSITÉ:
Pour cette première édition de l'Hommage à Elisabeth Bouchet 2016, seulement 1 200 bouteilles et quelques bouteilles de plus grand format ont été fabriquées. Ce millésime a été entièrement élevé en barriques neuves de chêne français de 225 litres.
Chateau Angelus +
Stéphanie de Boüard-Rivoal, PDG d'Angélus, représente la 8ème génération de la famille Boüard de Laforest, incarne désormais Angelus. Après Catherine Sophie de Boüard de Laforest en 1800 et Eugénie Chatenet en 1900, Stéphanie de Boüard-Rivoal est la 3ème femme en charge de ce domaine, qui l'a vu naître, qui l'a vu grandir. Sa relation avec Angelus est presque de nature charnelle. Elle « habite » cette terre, y puise le courage et la détermination dont elle a besoin pour garder le cap. Cette terre la nourrit émotionnellement et spirituellement et se considère comme faisant partie de l'ensemble qui compose cet écosystème. Consciente de l'importance de la tâche qui lui est confiée en 2012 et des responsabilités qui lui incombent, elle s'attache à être digne des valeurs fondatrices qui accompagnent et guident sa famille depuis le début de l'histoire qui la lie à ce domaine. : intégrité, travail, humilité et sens du devoir. Il lui appartient de poursuivre l'œuvre de son père, de son grand-père et de ses ancêtres dans le seul objectif de servir la grandeur de l'Angélus, en veillant à ce que ce nom, synonyme d'excellence et d'intemporalité, continue de rayonner au fil du temps.