VALLÉE DU RHÔNE BIODYNAMIQUE RASTEAU AOP "LES COTEAUX" 2023 - DOMAINE DES COTEAUX RASTEAU

Il Domaine des Coteaux des Travers è una cantina a conduzione familiare situata nel cuore dell’appellazione Rasteau, nella splendida Vallée du Rhône meridionale. Fondata nei primi decenni del XX secolo dalla famiglia Charavin, l’azienda è oggi guidata dalla quarta generazione, con Marine e Paul Charavin che continuano la tradizione vitivinicola tramandata dai loro avi. La cantina si distingue per la sua filosofia sostenibile: dal 2010 è certificata biologica, mentre dal 2018 ha adottato anche la biodinamica Biodyvin, lavorando nel massimo rispetto del suolo e dell’equilibrio naturale dei vigneti. I terreni, principalmente argilloso‑calcarei, e l’esposizione ottimale al sole permettono di ottenere uve sane e perfettamente mature, ideali per vini complessi e armoniosi. La produzione si basa su un lavoro rigorosamente manuale, con vendemmie a mano e selezione attenta dei grappoli. La vinificazione segue metodi tradizionali, mirati a valorizzare il frutto e l’identità del terroir, mantenendo intatti gli aromi e la struttura dei vini. Dalla raccolta alla messa in bottiglia, tutto viene curato internamente, garantendo coerenza e qualità. Il Domaine des Coteaux des Travers realizza vini che esprimono eleganza, carattere e il tipico spirito mediterraneo della Valle del Rodano, dai rossi robusti di Rasteau ai vini più strutturati delle altre sottozone, raccontando la storia e la passione di una famiglia legata al suo territorio.