Aller au contenu
EMMANUEL BROCHET
CHAMPAGNE EXTRA BRUT 100% MEUNIER BIO ROSE DE SAIGNEE LIEU-DIT "LE MOTELLE" - EMMANUEL BROCHET
€135
€150
abbinamenti Perfetto a tutto pasto, per accompagnare completi menu a base di pesce e frutti di mare. Da provare con gli spiedini di gamberi e verdure. CANTINA
alcol 12,5%
denominazione Champagne
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Meunier 100%
NOTES SENSORIELLES :
Rose saumon; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime sur des notes de petits fruits rouges et des notes parfumées de pâtisserie. En bouche, il est corsé et a une texture agréable.CURIOSITÉ:
Ce Champagne Extra Brut Rosé de Saignée de Brochet, obtenu selon la méthode de la Saignée (ou saignée), révèle d'emblée sa grande personnalité. Très riche en arômes, avec un corps invitant et, certainement, de grande qualité, c'est un produit à ne pas manquer.Un homme, Emmanuel Brochet, ses pensées et ses Champagnes. Profil de grande intelligence qui remet chaque année son travail en question avec des choix toujours un peu différents et des Champagnes qui vont, disparaissent, parfois reviennent, sans continuité sérielle. Chaque année c'est une chimère de savoir quelles et combien de bouteilles seront disponibles, parmi les très peu produites. Nous sommes à Villersaux-Noeuds, au départ de Reims en direction d'Epernay, la production est, en effet il se doit, d'environ 11 000 bouteilles par an sur deux hectares et demi, de vignes plantées en 1962 et 1986, dans les trois cépages cultivés classiques , Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Toutes ses Cuvées naissent et mûrissent sous bois pendant plus d'un an. Tous les produits sont presque toujours en rupture de stock, la dure loi du marché.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .