PIEMONTE DOC ROSATO "GÒGA MIGÒGA" 2025 - TERRE DEL CREARIO
Abbinamenti, La combinazione tra freschezza, sapidità e struttura rende Gòga Migòga 2025 estremamente versatile a tavola. È perfetto come aperitivo con salumi, focacce e piccoli antipasti, ma accompagna molto bene anche carpacci, tartare, vitello tonnato e preparazioni estive a base di verdure. Interessante con pesce alla griglia, crostacei, polpo e primi piatti di mare, mentre la presenza del Syrah e del Nebbiolo gli permette di sostenere anche carni bianche, pollo arrosto e piatti leggermente speziati. Ottimo con pizza, soprattutto nelle versioni con pomodoro, verdure o salumi non troppo intensi.
Alcol, 13%
Annata, 2025
Denominazione, Piemonte DOC Rosato
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Sirah, Nebbiolo
NOTES SENSORIELLES :
CURIOSITÉ:
Terre Del Creario +
L' entreprise Terre del Creario renaît en 2000 avec la volonté de restaurer l' activité viticole exercée depuis les années 1920 par nos grands-parents et abandonnée au tournant des années 1970 en raison du manque de perspectives humaines et économiques dans la culture de la vigne dans la région. du ' Haut Canavese . Sur ces collines, nos ancêtres ont cultivé la vigne avec engagement, avec difficultés et soucis, mais avec une grande simplicité et un grand respect de la terre.
Le Canavese est un véritable corridor entre le Piémont et la Vallée d'Aoste, offrant une richesse de milieux naturels, des plaines aux Alpes, en passant par les vallons, les collines morainiques et les lacs, caractérisés par des microclimats qui ont permis, depuis l'époque romaine, la culture de vignes. Depuis 1804, le cadastre français montre la grande majorité de la zone de production cultivée en vignes pour la région de Valperga. La production est concentrée dans deux zones territoriales aux microclimats différents : l'une dans une zone vallonnée et l'autre dans une zone plate.