CHAMPAGNE BRUT NATURE BLANC DE NOIRS 100% MEUNIER "L'ATTRAIT" - CHAMPAGNE MATHIEU NICOLAS
Abbinamenti, Ottimo con preparazioni a base di pesce e crostacei.
Alcol, 12,55%
Annata, NV
Denominazione, Champagne AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Champagne (Francia)
Temperatura di servizio, 6/8°
Vitigni, Meunier 100%
NOTE SENSORIALI:
Al naso intense note di aromi dolci come frutta candita, miele e noci. Bollicine finissime, Colore giallo dorato. Al palato, morbido e leggero.
CURIOSITÀ:
L'azienda agricola si trova in un piccolo villaggio di 400 abitanti chiamato Cuchery, nel cuore della valle della Marna, sulla sua riva destra. Il villaggio si trova vicino a Reims ed Epernay. La casa coltiva quasi 5 ettari di vigneti, situati in 5 villaggi: Cuchery, Cuisles, Jonquery, Fleury la rivière e Damery.
Champagne Mathieu Nicolas +
Mathieu e Nicolas Moussé hanno rilevato l'azienda di famiglia nel 2017 con la testa piena di progetti per succedere a Bertrand Moussé. Il primo progetto è quello di lanciare e commercializzare il loro marchio di Champagne con la stessa passione, unendo tradizione e apertura mentale.
Vogliono tramandare, attraverso il loro terroir e le loro annate, uno champagne di qualità con aromi fruttati. Mathieu userà tutto il suo know-how e il suo cuore nella coltivazione della vite, e Nicolas la sua esperienza nel commercio per far scoprire i loro champagne.