CHAMPAGNE BRUT ROSE DE SAIGNEE - MICHEL GONET
CHAMPAGNE BRUT ROSE DE SAIGNEE - MICHEL GONET
MICHEL GONET

CHAMPAGNE BRUT ROSE DE SAIGNEE - MICHEL GONET

€44,90 €50,00vous économisez €5,10

Abbinamenti, Crostacei, molluschi e primi con carni bianche delicate. Tartare di manzo.
Alcol, 12,5%
Annata, 2007
Denominazione, Champagne AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Champagne (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%

NOTES SENSORIELLES :

Couleur rose saumon, bulles très fines, reflets orangés. Nez expressif, fruité, arômes subtils de cerise, fruits rouges, amandes grillées, pâte d'amande. Cette cuvée, à la robe orangée saumonée, au nez bien mur, a des notes terreuses et fruitées. En bouche, il est riche, fruité et gourmand grâce à un dosage équilibré. La finale allie amertume et salinité.

CURIOSITÉ:

Rosè de saignée à forte careretta, composé de Chardonnay et de Pinot Noir, ce dernier issu de la récolte 2007. Vinifié à partir de raisins issus d'une viticulture raisonnée. Vendanges manuelles traditionnelles avec utilisation de tables de tri, Fermentation à température contrôlée, Utilisation de levures de culture. Elevage en cuves inox thermorégulées, élevage sur lies.

Michel Gonet
Michel Gonet a toujours travaillé avec une grande passion dans le but de créer son propre produit unique. En 1973, il développe et modernise son outil de production de Champagne. Il n'a cessé d'améliorer la qualité du travail à la vigne et au chai. Son seul objectif est de produire des champagnes purs et distincts qui respectent l'environnement. Il devient ainsi l'une des références incontournables de sa région. Remuage et mousse longue, souci du détail et beaucoup de passion rendent les Champagnes de Michel Gonet totalement reconnaissables et exceptionnels. Absolument à essayer.