TREBBIANO D'ABRUZZO DOC 2021 - VALLÉE ROYALE
Abbinamenti, Se volete viziarvi durante una serata invernale, concedetevelo con dei dolci al cioccolato, sia al latte che fondente.
Alcol, 13%
Annata, 2016
Denominazione, Colline Pescaresi IGT
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.375 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Abruzzo (Italia)
Temperatura di servizio, 12/14°
Vitigni, Montepulciano 100%
NOTES SENSORIELLES :
Trebbiano d'Abruzzo DOC est un vin riche et sapide, parfait pour une consommation immédiate, mais il peut évoluer en cave pendant environ 4 ans avant d'être dégusté.
CURIOSITÉ:
Valle Reale est située entre les provinces de Pescara et de L'Aquila, au point de rencontre des trois parcs : le Parc National du Gran Sasso et Monti della Laga au nord, le Parc National de la Majella au sud et le Sirente-Velino au Nord Ouest.
Cantina Zaccagnini +
La Cantina Zaccagnigni nasce nel 1978 quando Marcello, stanco di non essere pagato per la fornitura delle proprie uve, decide di fare il vino da sé e dà vita alla Fattoria Zaccagnini. Dagli inizi pionieristici in un modesto capannone insieme al cugino Concezio, oggi è questa una delle realtà più belle dell’Abruzzo vitivinicolo, da quasi un milione di bottiglie.
Con gli anni sono arrivati anche l’impegno culturale e il rispetto dell’ecosostenibilità (progetto Difesa della Natura), ma il vino non è stato perso d’occhio un solo istante nella Cantina Zaccagnini. Ad esempio, i vigneti sono condotti in maniera maniacale, con i filari sorretti solo da pali di legno e una rosa di colore diverso all’inizio di ciascuno. Non mancano delle parcelle a tendone, perché Cantina Zaccagnini è focalizzato sulle varietà di uve tipiche d’Abruzzo, ovvero Trebbiano e Montepulciano, quest’ultimo proposto prima di tutto in rosso, ma anche come rosato (Cerasuolo del Tralcetto, Ibisco Rosa e Myosotis), nonché in una fascinosa versione passita. È il Clematis, frutto di 11 anni di studi dell’enologo Concezio Marulli. La massima espressione di Cantina Zaccagini sono, però, i tre cru San Clemente, in una collina dove dimorano Montepulciano, Trebbiano e Chardonnay.