RIOJA TINTO "RETO" 2023 - CANTOEBRO BODEGAS
Abbinamenti, Ideale con salumi, affumicati, tapas, primi piatti saporiti, zuppe, stufati, carni bianche, grigliate leggere e formaggi di media stagionatura. Ottimo anche come vino da tutto pasto per la cucina mediterranea e tradizionale spagnola.
Alcol, 14%
Annata, 2023
Denominazione, Rioja Denominacióm de Origen Calificada
Filosofia, Innovativa
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Spagna
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Tempranillo 100%
NOTE SENSORIALI:
L'annata 2023 regala un vino brillante, vivace e perfettamente bilanciato, capace di coniugare immediatezza e personalità. Nel calice si presenta con un luminoso colore rosso rubino dai riflessi violacei. Il bouquet è intenso e fragrante, con profumi di fragola, lampone, mora e frutti di bosco, accompagnati da una delicata nota di liquirizia e da leggere sfumature floreali che ne amplificano la freschezza aromatica. Al palato è morbido, fresco e armonioso. La buona acidità sostiene una struttura di media intensità, mentre i tannini risultano delicati e ben integrati. Il sorso è agile, succoso e piacevolmente persistente, con un finale lungo che richiama i piccoli frutti rossi e la tipica nota speziata del Tempranillo.
CURIOSITÁ:
Il Rioja Tempranillo "Reto" 2023 di Cantoebro Bodegas è la versione più giovane e immediata della linea Reto, un vino che esalta tutta la freschezza e la vitalità del Tempranillo attraverso un profilo fragrante, equilibrato e fortemente territoriale. Pensato per esprimere il lato più autentico e conviviale della Rioja, nasce con l'obiettivo di preservare la purezza del frutto e l'identità varietale, offrendo una beva dinamica e piacevolmente scorrevole. Prodotto esclusivamente da Tempranillo in purezza, viene vinificato in acciaio con particolare attenzione alla conservazione degli aromi primari e secondari dell'uva. L'assenza di affinamento in legno permette al vino di mantenere intatta la sua impronta varietale, mettendo in risalto il carattere fresco e fruttato tipico delle migliori espressioni giovanili della Rioja.
Cantoebro Bodegas +
Nel cuore della Rioja Oriental, lungo il corso del fiume Ebro da cui prende il nome, nasce Cantoebro Bodegas, una giovane realtà che interpreta la grande tradizione vitivinicola spagnola con uno stile contemporaneo e una forte attenzione alla qualità. Immersa in uno dei territori più prestigiosi della Spagna, la cantina valorizza un patrimonio di vigneti che beneficiano di un clima ideale, dove l'influenza mediterranea incontra quella continentale dando vita a vini eleganti, equilibrati e ricchi di carattere. I vigneti si estendono su terreni argillosi e calcarei, particolarmente vocati alla coltivazione del Tempranillo, affiancato dalle altre varietà storiche della Rioja come Garnacha, Graciano e Mazuelo. L'attenta gestione delle vigne e le rese contenute permettono di ottenere uve sane e perfettamente mature, capaci di esprimere tutta la ricchezza e la complessità del territorio. La filosofia produttiva di Cantoebro unisce il rispetto della tradizione con le più moderne tecniche di vinificazione. Ogni fase del processo produttivo è studiata per preservare l'identità delle uve e valorizzare le caratteristiche di ogni annata, attraverso affinamenti calibrati e un utilizzo sapiente del legno che accompagna il vino senza mai sovrastarne il frutto. Le etichette di Cantoebro si distinguono per equilibrio, precisione e grande piacevolezza di beva. I rossi esprimono intensi profumi di frutti rossi e neri maturi, spezie dolci, cacao e leggere note balsamiche, mentre il sorso è morbido, avvolgente e sostenuto da tannini eleganti e perfettamente integrati. I bianchi sorprendono invece per freschezza, aromaticità e una piacevole vena minerale che ne esalta la bevibilità. Oggi Cantoebro Bodegas rappresenta una delle realtà emergenti della Rioja, capace di proporre vini autentici che raccontano il carattere del territorio attraverso uno stile moderno, raffinato e accessibile. Una cantina che dimostra come tradizione e innovazione possano convivere armoniosamente, dando vita a bottiglie dall'eccellente rapporto qualità-prezzo e dal forte carattere territoriale.