METODO CLASSICO EXTRA BRUT LIMITED EDITION "164 MESI EXPEDITION 08" 2011 (SBOCCATURA APRILE 2026) CONTRATTO - PROMO ACQUISTO MULTIPLO SCONTATO ATTIVA
Abbinamenti, Semplicemente da sola in qualsiasi momento della giornata. Una bolla che vi sorprenderà!
Alcol, 12%
Annata, 2011
Denominazione, Vino Spumante di Qualità
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Pinot Nero, Chardonnay
PROMO ACQUISTO MULTIPLO:
1-2 BOTTIGLIE €59
DA 3 A 5 BOTTIGLIE €49 CAD.
DA 6 BOTTIGLIE €43 CAD.
DA 12 BOTTIGLIE €43 CAD. + GLACETTE TIMBER BUCKET ECO REC BY ITALESSE IN REGALO
NOTE SENSORIALI
Giallo dorato luminoso con raffinati riflessi bronzei, segno distintivo di un lunghissimo affinamento sui lieviti (164 mesi), attraversato da un perlage finissimo, continuo e perfettamente integrato, quasi cremoso nella sua persistenza. Al naso si apre con straordinaria ampiezza e profondità, stratificandosi con eleganza: frutta candita e miele si intrecciano a note di nocciola tostata, vaniglia e intensi richiami di crosta di pane, pasticceria evoluta e leggere sfumature speziate, testimonianza del tempo che ha scolpito il vino con precisione. Il palato è imponente ma armonico: cremoso, avvolgente, ricco, con una struttura importante sostenuta da una freschezza viva che ne mantiene slancio e tensione. La trama è setosa ma vibrante, capace di evolvere nel calice sorso dopo sorso. Il finale è lunghissimo, minerale, profondo, con ritorni tostati e una persistenza che sembra non esaurirsi. La corrispondenza naso-palato è impeccabile, in un equilibrio raro che solo grandi soste sui lieviti sanno regalare. Un’esperienza di degustazione intensa, stratificata e memorabile: semplicemente indimenticabile.
CURIOSITÀ
La “164 Expedition 08” è un’edizione speciale firmata Contratto, espressione autentica del Metodo Classico italiano. Si tratta di un millesimato 2011 ottenuto da un raffinato assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay, affinato sui lieviti per un lungo periodo che ne esalta complessità ed eleganza. Imbottigliato nel luglio 2012 e successivamente sboccato, si distingue anche per un dettaglio unico: la liqueur d’expédition utilizzata per il dosaggio è figlia dell’annata 2008, elemento che contribuisce ad arricchirne il profilo aromatico e la profondità gustativa. Rappresenta una produzione limitata pensata per valorizzare il tempo come elemento fondamentale nella costruzione del carattere del vino: una cuvée esclusiva, capace di coniugare tradizione, precisione tecnica e grande personalità.
Contratto +
Contract est situé à Canelli , véritable centre piémontais des vins mousseux. Il est difficile de croire qu'une ville de moins de 11 000 habitants abrite deux vignobles aussi célèbres. En 1866, les frères Carlo et Edoardo Gancia ont déplacé leur cave de Chivasso à Canelli et l'année suivante, Giuseppe Contract a quitté Ivrea avec l'idée de produire des vins de style champagne italien.
Au-delà de la boisson des dieux, les anciennes caves sont sans aucun doute le plus grand trésor de l'entreprise. En entrant dans les donjons, on a l'impression d'entrer dans un monde différent, mystérieux et en même temps passionnant. Dans un long et étroit chemin plein de bouteilles, on arrive à une grande salle d'où les couloirs et les petites ruelles avec les élèves disposés symétriquement caractéristiques continuent comme un véritable labyrinthe.
La Cave Contractuelle est célèbre pour sa longue et prestigieuse tradition viticole. Dans le passé, les bulles de Canelli satisfaisaient le palais de la famille royale italienne, gagnaient l'estime au Vatican et dans le monde entier. A partir de 1920 un vin dit "Pour l'Angleterre", moins sucré que le Champagne français est exporté vers l'Empire Britannique et ses colonies.
En 1993, Contract a été vendu à un producteur de grappa local - Carlo Bocchino, puis, en 2011, il est passé entre les mains de la caveLa Spinetta . C'est pour cette raison que l'on retrouve depuis quelques années un petit rhinocéros, symbole de la Spinetta, au dos des bouteilles Contract.
Aujourd'hui, l'offre comprend une riche collection de vins effervescents de méthode classique tels que CONTRACT Blanc de Blancs Brut élaboré à partir de Chardonay, ou CONTRACT Millesimato Extra Brut obtenu en 80% Pinot Noir et 20% Chardonay. Il existe également différents types de vermouth, idéaux comme apéritifs et ingrédients de cocktails.