NIZZA DOCG "POMOROSSO" 2021 - COPPO
NIZZA DOCG "POMOROSSO" 2021 - COPPO
COPPO

NIZZA DOCG "POMOROSSO" 2021 - COPPO

€52,90 €61,00vous économisez €8,10

Abbinamenti, Ideale da abbinare ad arrosti di carne e selvaggina, è perfetto per accompagnare i formaggi stagionati.
Alcol, 16,5%
Annata, 2021
Denominazione, Nizza DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 8/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Barbera 100%

NOTE SENSORIALI:

Alla vista si presenta di un rosso rubino intenso; al naso offre note di frutta rossa, cacao e accenni balsamici di eucalipto. Il sorso è ricco, avvolgente, persistente, con un finale che richiama le sfumature olfattive.

CURIOSITÁ:

Il nome di questo vino nasce da un albero di mele rosse che un tempo svettava sulla sommità della vigna originaria. È la Barbera più prestigiosa della cantina Coppo, simbolo della rinascita di questo vitigno, prodotta per la prima volta nel 1984. Nasce nei comuni di Agliano Terme, Castelnuovo Calcea, Nizza Monferrato e Vinchio, da vigneti esposti a sud/sud-est a circa 200 metri di altitudine. I terreni, composti da marne argilloso-calcaree con gesso, conglomerati ferrosi e tracce di carbonato di calcio, donano complessità e struttura al vino. Le uve, selezionate a mano in cassette da 20 kg, vengono raccolte a settembre e vinificate con macerazione sulle bucce e delicati rimontaggi. Segue un affinamento di 14 mesi in barrique, che regala eleganza e profondità.

Coppo
A 130 anni dalla nascita, Coppo si prepara a un grande rinnovamento. Si aprono passaggi inediti lungo le gallerie, si recuperano edifici, raddoppiano e vengono ammodernati gli spazi per la produzione dei vini, gli uffici, i percorsi di visita e degustazione nelle cantine Unesco. Il filo del passato s’intreccia a quello delle storie ancora tutte da scrivere, in un progetto ambizioso che non vediamo l’ora di svelare.