CORTON GRAND CRU "CLOS DES CORTONS MONOPOLE" 2017 - FAIVELEY
Abbinamenti, Selvaggina e formaggi stagionati.
Alcol, 13%
Annata, 2017
Denominazione, Corton Grand Cru AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Borgogna (Francia)
Temperatura di servizio, 18/20°
Vitigni, Pinot Nero 100%
NOTES SENSORIELLES :
A la vue couleur rouge rubis aux reflets violets. Le nez intense et terreux est remarquablement composé d'arômes de groseilles mûres foncées coupées, d'épices et de bois grillé et sauvage. En bouche, il y a une agréable fraîcheur et vivacité dans de nombreuses saveurs du corps velouté, des notes d'acides juteux, une finale merveilleusement longue, austère et remarquablement ferme.
CURIOSITÉ:
Seul Grand Cru à porter le nom de son propriétaire, le Corton Grand Cru Clos des Cortons Faiveley est un vin produit exclusivement par Faiveley. Obtenu à partir de raisins 100% Pinot Noir récoltés à la main, immédiatement pressés et vinifiés pour ensuite être élevés en fûts de chêne pendant 18 mois.