CHAMPAGNE EN BERGÈRE

Le Champagne A. Bergère est un nom lié à une histoire familiale avec une longue tradition Champenoise. Fondée dans la seconde moitié des années 1800, elle fait ses débuts en tant que marque de production en 1949, quand Albert Bergère commence à développer son propre Champagne suivi de son fils André qui avec sa femme Brigitte élargit le patrimoine viticole, jusqu'à la troisième génération avec Adrien, qui est aussi le Chef De Cave et sa sœur Annaëlle qui suit l'hôtellerie. Les vignobles en propriété sont situés à Fèrebrianges, Etoges, Congy, Bethon, Charly-sur-Marne et dans les territoires Grand Cru de Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize, Chouilly et Cramant.

Parmi les cuvées, le fer de lance est le Blanc de Blancs 38-40 , une cuvée d'une grande minéralité qui honore de son nom le numéro de maison de la Maison de l'Avenue de Champagne. Dans la prestigieuse Avenue, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, l'Hôtel La Cave De L'Avenue est également situé au numéro 5.

Les deux petites pépites Les Clos et Vignes De Nuit sont également très intéressantes, respectivement Meunier et 100% Chardonnay provenant de deux parcelles uniques de Fèrebrianges, un Cru géologiquement à mi-chemin entre la Côte des Blancs et la Côte de Sézanne.