ANDREOLA

Le travail de l'homme façonne le territoire, le transforme en formes et en rythmes.
Depuis 1984, année où Nazzareno Pola a fondé l'entreprise familiale au cœur de la zone de production DOCG de Valdobbiadene, Andreola a participé activement à cette transformation.
Aujourd'hui, Stefano Pola continue de diriger l'entreprise avec la même philosophie que son père, conscient que la meilleure protection du territoire réside dans la pleine compréhension du fait que Valdobbiadene Docg n'est pas seulement un produit, mais quelque chose de vivant : le résultat de l'évolution de la vigne. , de son adaptabilité au terroir et à la diversité climatique, d'un travail encore totalement manuel, d'une viticulture "héroïque".
De la vigne à la dernière mise en bouteille en cave, il faut allier judicieusement méthodes anciennes et technologies modernes, la passion à la raison.
Une évolution qui a conduit Andreola à comprendre pleinement le "caractère" du Valdobbiadene Docg, au point de pouvoir exprimer un style de vin unique, caractérisé par la pureté du produit et la mise en valeur maximale de ses caractéristiques d'origine : l'onctuosité en bouche, des arômes fruités intenses et élégants au nez, harmonie et équilibre.