ANZIVINO

Le désir de relever de nouveaux défis, ainsi que la passion pour le monde du vin, ont été la motivation qui m'a poussé, moi et Sabrina, à déménager de Milan au nord du Piémont, la patrie de Nebbiolo : à Gattinara.

En 1998, après avoir acheté un terrain et rénové une ancienne distillerie dans le centre historique de Gattinara, nous avons commencé à cultiver les vignes et à produire Gattinara DOCG et Bramaterra DOC.

Dans la famille de Sabrina, l'arrière-grand-père, originaire de Romagnano Sesia, était le tonnelier surnommé "Ciupasell", qui a osé soigner le mildiou avec de la bouillie bordelaise en brossant les grappes une par une, obtenant d'excellents résultats et le grand-père Luigi a déjà obtenu des diplômes de mérite en 1930 .

Un peu comme notre arrière-grand-père, la curiosité et le souci de la qualité nous ont toujours distingués, mais surtout le désir d'expérimenter tout en respectant la tradition nous a donné de nouveaux stimuli et satisfactions. Nous aimons aller à contre-courant tout en respectant les canons traditionnels : nous croyons en la personnalisation de toute forme d'art et le vin est un art pour nous !

La nôtre est une petite réalité qui, en raison de sa philosophie d'entreprise, s'est toujours concentrée sur des quantités de production limitées mais avec une extrême attention à chaque détail et c'est exactement ce qui nous caractérise.