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AO YUN
Ao Yun, du chinois "errer (parmi) les nuages" est un vin issu de cépages Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc cultivés sur des terrasses situées à 2 200-2 700 mètres d'altitude. C'est un vin qui raconte des terres inexplorées, celles du terroir himalayen, au pied de la chaîne de Meili Xue Shan, dans la région du Yunnan, à la frontière avec le Tibet. Les raisins proviennent de plus de 300 petites parcelles fragmentées réparties entre les villages d'Adong, Shuori, Sinong et Xidang.