ARMAND HEITZ

Née en 2013, l'entreprise d'Armand Heitz est la fille d'une importante propriété familiale, à l'origine propriété des Nié-Vantey puis des Lochardet-Heitz. A partir du milieu du XIXème siècle, le vignoble possédé se ramifie sur différents terroirs de Bourgogne, de Chassagne Montrachet à Beaune, donnant forme à un parc viticole de grande valeur. Après l'obtention de son diplôme de vigneron en 2011, Armand a repris les domaines familiaux dans une nouvelle direction, basée sur une viticulture de précision inspirée de l'agroécologie et de la permaculture, et sur une approche de la vinification "à l'écoute", très peu interventionniste, dans la tradition bourguignonne. En 2018 vient alors la décision d'investir dans le Beaujolais avec son demi-frère Augustin Ceyrac, avec l'achat du Domaine la Combe-Vineuse, qui compte 6 hectares de vignes à Juliénas : la sélection se concentre sur ce domaine, avec des vins de cépages gamay vinifiés en grappe entière.