Douze hectares de grands crus et 90 000 bouteilles produites font de cette entreprise un symbole de rareté et de prestige. Les champagnes proviennent majoritairement de Pinot Noir (le brut et le rosé sont 100% Pinot Noir), ce qui les rend adaptés à un public d'élite. Ce sont généralement des vins très larges, avec une large gamme d'arômes, de structures et aptes au vieillissement.
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