VÉRITABLE ATELIER

Fruit d'une réalité séculaire comme l'Antica Corona Reale et de l'expérience de 5 générations dans le domaine de la restauration, l'AtelieReale a été inauguré en 2016, un nouveau défi du goût pour le Chef étoilé Gian Piero Vivalda. Le premier panettone est né presque comme une blague en 2010 à l'aide d'un four statique, l'année suivante 500 ont été produits pour offrir aux invités : à partir de ce moment, la croissance est devenue exponentielle et le laboratoire a finalement pris vie, prenant forme dans son identité actuelle.