FERME CHICCO

Nés et élevés à Roero par quatre générations de vignerons, les propriétaires de Cascina Chicco vivent au milieu des vignobles de leur entreprise. Cela les pousse à aimer et à respecter leur territoire, à mener une viticulture dans le plein respect de l'environnement, à utiliser le minimum de traitements possibles dans le vignoble et à effectuer des analyses scrupuleusement et régulièrement.

"La passion pour la terre ne suffit pas, cependant, il faut de l'étude, du courage et une pincée de folie", c'est ainsi que pense Enrico Faccenda, le propriétaire de l'entreprise : pour cette raison, ils ont recherché et acheté les meilleures parcelles de terre en le Roero à partir duquel obtenir l'excellence des types d'Arneis à Canale d'Alba, Barbera à Castellinaldo, Nebbiolo à Vezza d'Alba et Castagnito, qui font de grands vins comme Nebbiolo, Barbera, Roero et Langhe.