Le domaine Castello del Terriccio est situé à Castellina Marittima, dans la province de Pise. Dans cette région vallonnée, la viticulture remonte à l'époque étrusque, qui a dominé cette partie de la Toscane entre 800 et 500 av. Les ruines du château de Doglia, connu sous le nom de del Terriccio, sont d'origine médiévale. Stratégiquement positionné au sommet des collines, il servait de tour de guet pour les navires ennemis. L'histoire moderne du Castello del Terriccio commence dans la première période d'après-guerre, lorsque le domaine a été acquis par les comtes Serafini Ferri. Jusque dans les années 1970, le domaine était encore principalement connu pour son activité céréalière, mais au fil du temps il a été dépassé en notoriété et en importance par la culture de vignes destinées à la production de vins fins : de 25 hectares de vignes en 1980 il a sont passés à l'actuel 60. Seules les parcelles les plus adaptées à la viticulture ont été choisies, avec la meilleure exposition au soleil et aux brises marines.