CHÂTEAU DE VOLPAIA

Celui de la région de Volpaia est un terroir unique dans le Chianti Classico.

Les vignes d'environ 45 hectares sont à plus de 400 m. asl. sur des sols principalement gréseux riches en squelette adaptés à la production de vins rouges élégants et durables, harmonieux et aristocratiques qui parviennent à conserver longtemps les arômes fruités des meilleurs Sangiovese.

Des vins typiques du soi-disant "Alto Chianti" et facilement reconnaissables pour l'élégance composite de leur bouquet qui se réfère non seulement au microclimat de la région, mais aussi à la sélection clonale très particulière effectuée par la ferme qui a conduit à la redécouverte et regreffage d'anciennes souches autochtones de Sangiovese.

Ce long processus a abouti à la création de 3 Crus : Coltassala, Il Puro et Balifico, chacun avec ses spécificités.