Gruaud Larose a toujours cherché à valoriser le rôle de l'homme dans la création de son élixir ; tant à son travail qu'au lien établi avec la vigne.
Ceps et raisins ne sont rien sans l'homme, sans ces créateurs de Crus, des plus modestes aux plus puissants. Depuis sa création en 1725, quatre familles se sont succédées à la tête de Gruaud Larose : les familles Gruaud & Larose, les familles Balguerie et Sarget, la famille Cordier et la famille Merlaut. Cet attachement familial s'est transmis aux salariés qui travaillent souvent au château de père en fils et de mère en fille.