CHATEAU LYNCH-BAGES


Aux portes de Pauillac, Château Lynch-Bages est aujourd'hui une histoire emblématique du Médoc. Fondée en 1691 par John Lynch, un noble irlandais en exil, l'activité viticole a été mise en place par le fils de John, Thomas Lynch, qui a dirigé l'entreprise avec sagesse et prévoyance de 1749 à 1824, produisant d'excellents vins initialement connus sous le nom de « Cru de Lynch », classé plus tard Grand Cru à l'occasion de l'Exposition universelle de Paris de 1855. Cependant, c'est à la veille de la Seconde Guerre mondiale, après diverses vicissitudes, que le domaine est racheté par la famille Cazes, qui en est toujours propriétaire. aujourd'hui.
L'équipement historique demeure dans l'ancienne cave, symbole du prestige d'un nom qui utilise actuellement les meilleures technologies. Chaque processus de production vise à préserver, valoriser et valoriser les particularités du terroir. Les plus de cent hectares de vignes en propriété, où le cabernet sauvignon a trouvé son royaume mais où l'on cultive aussi le petit verdot, le merlot et le cabernet franc, voient des vignobles qui atteignent la soixantaine d'années, et surtout produire d'excellents raisins, dont ils produisent des vins que définir comme superbe serait un euphémisme. Riches, denses et profonds, ceux du Château Lynch-Bages sont des vins qui développent une large gamme de caractéristiques organoleptiques raffinées, alliant l'aromaticité du cépage à la noblesse du vieillissement sous bois : des vins de grande classe.