CLARK ÉTÉ

C'est en 1998 que Peter et Jane Clark, jusqu'alors respectivement militaire et infirmière, décident de se consacrer à la viticulture et à la production de vin. Ils achètent une propriété dans la vallée de l'Awatere, dans la célèbre région de Malborough, et plantent de toutes pièces les premières vignes de sauvignon blanc. Aujourd'hui les enfants Simon, qui s'occupe de la viticulture et de la vinification, et Sarah, qui s'occupe du marketing, de la communication et des ventes, ont rejoint l'entreprise. A partir des 13 hectares de vignes, dont 10 en sauvignon blanc, 2 en pinot gris et un en riesling, la famille Clark produit des étiquettes qui reflètent fidèlement la vocation territoriale de Malborough, la plus importante région viticole néo-zélandaise en termes de qualité et de quantité. de vins. Autour de la ville de Blenheim, où se situe la propriété, les sols alluvionnaires et graveleux sont protégés par des collines qui garantissent un climat doux particulièrement propice à la viticulture.