Ici, à Cormòns en 1983, une idée révolutionnaire est née. Un pacifisme viticole qui a poussé les membres de la Cantine Produttori di Cormòns à l'époque mettre sur papier une idée visionnaire et fascinante.
Le "manifeste" sur lequel ils ont écrit leur idée est toujours là, dans la grande salle de dégustation de la cave sociale. L'âge de ces partenaires est frappant, presque tous des personnes âgées qui avaient subi les blessures des deux guerres mondiales sur leur peau et qui voulaient mettre fin aux divisions de l'Europe à leur manière à une époque où il y avait encore le mur de Berlin .
Il n'y avait pas de projet aussi grand qu'une idée et un symbole. Un rêve jamais réalisé auparavant et rendu possible par l'union de ces viticulteurs frioulans éclairés dirigés par Adriano Drius et le maître de cave Luigi Soini.