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DE LOACH
Pionnier du pinot noir et du chardonnay dans la vallée de la rivière russe en Californie, dans le comté de Sonoma, DeLoach expérimente et perfectionne les meilleures combinaisons de sols et de substrats avec différents clones depuis plus de 30 ans. Parmi les premières entreprises américaines certifiées bio avec le rachat par la famille Boisset en 2003, elle entame une démarche de transfert des savoir-faire bourguignons avant tout en vue de revitaliser le sol et en même temps d'obtenir des vins issus de son terroir. En fait Brian Maloney, le jeune vigneron de la cave a une seule devise : "le terroir montre d'abord". Certifiée biologique en 2008 et biodynamique en 2009, l'entreprise a commencé, à la française, la vinification de terroirs individuels, de Maboroshi à Green Valley jusqu'à Pennacchio, à la recherche des expressions maximales du Pinot Noir. De Loach est à ce jour un parfait ambassadeur de la vinification californienne avec des vins fins et élégants d'une grande profondeur et d'une grande longévité.