L'entreprise, issue de 9 générations, possède un domaine viticole de 8,6 hectares, situé à Vincelles, dans la Vallée de la Marne. L'objectif est de miser sur une viticulture responsable et de qualité en comptant également sur la certification Agriculture Biologique obtenue en 2013. L'intérêt direct pour la protection de la faune et de la flore conduit à l'utilisation de méthodes respectueuses de l'environnement, donc des herbicides et des pesticides sont utilisés et cela garantit l'excellente qualité des produits obtenus.