DOMAINE ANTONIN GUYON
C'était exactement en 1960, l'année où Antonin Guyon, alors âgé de cinquante-cinq ans, acheta les premières parcelles de vignes, situées sur les prestigieux terroirs de Gevrey-Chambertin et de Meursault, en Bourgogne, soit dans une région historique et importante en ce qui concerne l'élaboration de vins de haut niveau. Dix ans plus tard, précisément en 1970, ce sera le fils d'Antonin lui-même, Dominique Guyon, qui après de nombreux efforts réussira à réunir les possessions de pas moins de quatre-vingts propriétaires différents, qui, s'ajoutant au vignoble déjà possédé par les Guyon familiale, formera une extension totale de plus de cinquante hectares.
A Meuilley, dans les merveilleuses Hautes Côtes de Nuits, Dominique Guyon dirige aujourd'hui l'entreprise fondée par son père avec détermination et passion, secondé par l'œnologue Vincent Nicot, qui en plus de suivre les phases œnologiques de la production s'occupe également de l'aspect agronomique .
Entre les rangs, le respect de l'environnement, de la nature, de la biodiversité et de l'écosystème est maximal, et chaque choix est pondéré et rationnel, toujours adopté afin de garder chaque plante en bonne santé, afin d'arriver à récolter des raisins purs, précieux et riches.
Dans la cave, la philosophie poursuivie n'est pas loin de celle adoptée dans le vignoble, et toutes les phases de travail sont réalisées en essayant toujours de valoriser la matière première, en valorisant tout ce que la saison et le territoire ont pu exprimer dans les grappes.
C'est ainsi que se poursuit aujourd'hui encore l'œuvre commencée il y a plus d'un demi-siècle par Antonin Guyon, aujourd'hui relancée à travers une gamme d'étiquettes très intéressantes, qui se déclinent sous une quinzaine de dénominations différentes.
De Bourgogne Hautes Côtes de Nuit, à Pernand-Vergelesses 1er Cru ""Sous Frétille"", de Meursault Charmes 1er cru Les Charmes Dessus à Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles, la série des blancs se clôture avec le Corton Charlemagne Grand Cru, pour ensuite passer aux rouges en commençant par Chorey-lès-Beaune, et en continuant par Pernand Vergelesses 1er cru Les Fichots, Savigny-lès-Beaune, Beaune Clos de la Chaume Gaufriot, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny Clos du Village, Volnay 1er cru Clos des Chênes, Aloxe Corton 1er cru, Corton Bressandes Grand Cru, Corton Renardes Grand Cru, Corton Clos du Roy Grand Cru, pour terminer avec le Charmes Chambertin Grand Cru. Des vins tout simplement exceptionnels.
A Meuilley, dans les merveilleuses Hautes Côtes de Nuits, Dominique Guyon dirige aujourd'hui l'entreprise fondée par son père avec détermination et passion, secondé par l'œnologue Vincent Nicot, qui en plus de suivre les phases œnologiques de la production s'occupe également de l'aspect agronomique .
Entre les rangs, le respect de l'environnement, de la nature, de la biodiversité et de l'écosystème est maximal, et chaque choix est pondéré et rationnel, toujours adopté afin de garder chaque plante en bonne santé, afin d'arriver à récolter des raisins purs, précieux et riches.
Dans la cave, la philosophie poursuivie n'est pas loin de celle adoptée dans le vignoble, et toutes les phases de travail sont réalisées en essayant toujours de valoriser la matière première, en valorisant tout ce que la saison et le territoire ont pu exprimer dans les grappes.
C'est ainsi que se poursuit aujourd'hui encore l'œuvre commencée il y a plus d'un demi-siècle par Antonin Guyon, aujourd'hui relancée à travers une gamme d'étiquettes très intéressantes, qui se déclinent sous une quinzaine de dénominations différentes.
De Bourgogne Hautes Côtes de Nuit, à Pernand-Vergelesses 1er Cru ""Sous Frétille"", de Meursault Charmes 1er cru Les Charmes Dessus à Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles, la série des blancs se clôture avec le Corton Charlemagne Grand Cru, pour ensuite passer aux rouges en commençant par Chorey-lès-Beaune, et en continuant par Pernand Vergelesses 1er cru Les Fichots, Savigny-lès-Beaune, Beaune Clos de la Chaume Gaufriot, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny Clos du Village, Volnay 1er cru Clos des Chênes, Aloxe Corton 1er cru, Corton Bressandes Grand Cru, Corton Renardes Grand Cru, Corton Clos du Roy Grand Cru, pour terminer avec le Charmes Chambertin Grand Cru. Des vins tout simplement exceptionnels.